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Réf. : MDH GE

Maitre d'Hotel ( 22-03-2016 )

Poste Fixe / Genève et région

Responsabilités :

Sous l’autorité du Directeur de la Restauration et de son assistant vous aurez pour principales missions de:

• Etre l'interlocuteur unique du client final, garantir le bon déroulement de la prestation.
• Coordonner, encadrer l’activité du personnel en place, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du service.
• Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
• Respecter les procédures de contrôle interne
• Etablir des inventaires de suivi de matériel et établir les bons de commandes
• Développer la motivation et l’adhésion de son équipe
• Organiser et contrôler le travail de son équipe
• Développer le chiffre d’affaire grâce aux techniques de vente additionnelle


Qualifications :

Excellente présentation
Formation et animation d’équipe
Sens de l'organisation
Excellente communication à l’écrit comme à l’oral
Confirmée dans la gestion d’un service/département en Restauration

Enregistrez vous pour cette offre

 


 

 

Genève : Rue de Cornavin 11 - 1201 Genève
Tél : 022 919 70 00 - GSM (7/7) : 078 614 70 00
e-mail : info@hotelpro.ch - Fax : 022 740 15 45
Lausanne : Rue de l'Ale 25 - 1003 Lausanne
Tél : 021 614 00 00 - GSM (7/7) : 079 614 60 00
e-mail : reception@3hpro.ch - Fax : 021 614 00 06

 

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